คนไทยคู่กับน้ำพริก

[Pita]

คุณชายคึกฤทธิ์ถึงกับเขียนหนังสือได้เล่มนึงเลย
ชื่อว่า น้ำพริก

http://www.se-ed.com/eshop/Products/Detail.aspx?No=9789746904834&AspxAutoDetectCookieSupport=1

ผมไม่ได้มีฝีมือแบบนั้น ถ้าจะกินน้ำพริกกะปิ ก็ต้องผบ.ทบ.ท่านตำให้กิน
ถ้าน้ำพริกผัด ก็น้ำพริกมะขามอ่อน แต่ไม่เคยทำกินที่บ้านสักที ไม่ได้ซื้อมะขามอ่อนมาทำ :p

ส่วนมากเล่นแต่น้ำพริกคลุกข้าว แบบกระปุกทั่วไป

สูตรนิยม ก็วนอยู่แถวๆ น้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาย่าง
ไม่มีอะไรก็ไข่ต้ม ข้าวคลุกน้ำพริก รอดไปอีกมื้อ
จำได้ว่าสมัยเด็กๆ ยังไม่มีน้ำพริกนรกเลย พอมีน้ำพริกนรก ก็มีน้ำพริกสวรรค์ตามมา

แต่ที่ใส่แมงดา หรือกลิ่นแมงดา...สังเคราะห์ ต้องขอผ่าน ไม่คุ้นกับกลิ่นสักที
ที่ใส่ปลาร้าก็ไม่ค่อยจะไหวแล้ว

ตาโย่ง ตลกหน้าม่าน ทำน้ำพริกขายหลายสูตร มีแบบกระปุก แบบซองพลาสติก
ผมลองแล้วอร่อยใช้ได้ครับ
ช่วยกันอุดหนุนคนที่อนุรักษ์ความเป็นไทย
และผู้ประกอบการรายย่อยครับ :2TU:

[anaconda]

ครับ เหมือนกันเลย ข้าวสวยร้อนๆ ไข่ไก่ต้มใบนึง กะน้ำพริกอะไรก็ได้ที่อร่อยๆ แค่นี้ก็รอดตายไปมื้อแล้ว

น้ำพริกไม่มีก็ พริกป่นคั่ว น้ำปลาดี มะนาวแป้น แค่นี้ก็เหลือๆ แล้ว
หรือไข่ต้มไม่มี ไม่มีกับข้าวอะไรเลย แค่ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวนึ่งร้อนๆ กับ พริกป่น น้ำปลา มะนาว แค่นี้ก็เหลือๆ

[สุพัธ]

ชอบมากทุกน้ำพริก แต่เด็ดสุดต้องน้ำพริกกะปิ แกล้มผักสด

[flycatcher_xiii]

เคยอ่านเจอใน ฅ.คนแมกกาซีน ว่าเค้าเอาปลากุเลาเค็มมาทำน้ำพริก.....อร่อยมาก ขายอยู่แถวหัวหิน
อยากลองกินดูซักที :D

[penn965]

ชอบทุกน้ำพริกเหมือนกันครับ ถ้วยเก่าด้วย:p

[เทพใหญ่]

น้ำพริกกะปิทานไม่หมดอย่าทิ้งเก็บไว้ทานมื้อต่อไป ถ้าแห้งก็งเหยาะน้ำปลาเอาหน่อย สุดท้ายถ้าแห้งติดถ้วยเอาไปปรุงแกงเลียงต่อได้.


นี่แหละเสน่ห์น้ำพริกถ้วยเก่า

[มารกิ]

น้ำพริกขอให้ถึงเครื่อง ถึงรส รู้จักเอาของมาผสมผสาน อร่อยทุกน้ำพริก ยิ่งเป็นน้ำพิกเครื่องสด โอยยย... วางจานไม่ลง กินกันแหกหม้อแหกไห :p

[Leo]

น้ำพริก ต้องรสมือแม่เลยครับ :rolleyes::love:

แม่ตำน้ำพริกกะปิไม่ใส่มะนาว ใส่ขวดเนสกาแฟไว้
ยัดตู้เย็นไว้เลย เวลาจะกินก็ตักออกมาบีบมะนาว
หรือไม่ก็ซอยมะอึกใส่ อยากเติมไรเพิ่ม เติมเลย อร่อยสุดยอด

คิดถึงบ้านกิน คิดถึงแม่ก็กิน บรรเทาได้จริงๆ ครับ ขอ บอก :o:o

[น้าหล่อ]

ชอบกินป่น (ป่นปลา) ผักสด หรือผักต้ม ......... ข้าวเหนียวต้วย ๆ ๆ :D

มาอยู่กรุงเตบโดน ซัดแต่ พริกน้ำปลา :p:D

[Leo]

เออ....ว่าแต่อายุเยอะแล้วกินน้ำพริกไม่ค่อยดี
เพราะเบรคแตกฟาดข้าว สองจานขึ้นไป
กินแหกหม้อ คิกๆๆๆ แหกไหแบบพี่โอ้ว่าจริงๆ :rolleyes::D:D:D

[suffice]

แหมน่าจะมีภาพถ่ายประกอบทู้ด้วยนะขอรับ :D


จะได้ตักข้าวสวยร้อนๆ มากินหน้าจอ :p

[ดุ๊ยดุ่ย]

ชอบมากทุกน้ำพริก แต่เด็ดสุดต้องน้ำพริกกะปิ แกล้มผักสด

งั้นเตรียม น้ำพริกไว้ เดี๋ยวหาหน่อไม้xxกะผักสด ไป วันที่ 24 :D

[PARAM]

ชอบมากทุกน้ำพริก แต่เด็ดสุดต้องน้ำพริกกะปิ แกล้มผักสด

ไปทีไร เจอแต่โซดาน้ำไม่ก็สิงลิโอ:p

[anaconda]

ไปทีไร เจอแต่โซดาน้ำไม่ก็สิงลิโอ:p

เอ๊า ... คุณพระรามดอดไปป่าสักมะไหร่เนี่ย ปิดร้านไปบ่อยแน่เลย
ป่าสักมีไรดีน้า ใครๆถึงติดใจยิ่งกว่า สาวๆ แถวนั้นก็ไม่มีให้ดูเสียด้วยซิ ...:confused::confused::p

[มารกิ]

:p

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wgfRa4IKi6UkmqmA" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/b47/5ZEKps.jpg" /></a>