เกาเหลา เลือดหมูู [เอกสาร]

มารกิ

12-09-12, 08:47 AM

:p คาดว่าทุกท่านรู้จัก และหลายๆคนชอบกิน .... วันนี้มีร้านข้างถนนจะมาแนะนำ "ร้านเกาเหลาเลือดหมู" ร้านนี้จะอยู่ข้างวัดสุทัศน์ ด้านถนนตีทอง ติดๆกับมูลนิธิอัฎฐมราชานุสรณ์ .... หาไม่ยาก เปิดบริการตั้งแต่ 6 โมงเช้า ไปเลิกเอาประมาณ 11 โมง บางวันอาจจะมียืดออกไปถึงเที่ยง กรณีลูกค้าน้อยแต่ก็ไม่บ่อยนัก

... ร้านนี้ น้ำแกงแจ่ม น้ำจิ้มเด็ด ... เรียกว่าซดกันขอดชาม .... ส่วนเครื่องเครานั้นไม่ธรรมดา ทำได้ดี สับเนื้อเป็นชิ้นสวยงามเต็มปากเต็มคำ ไม่ใช่ซอยละเอียดยังกะยาฝอย ... เลือดหมูร้านนี้ ไม่มีกลิ่นคาวให้รำคาญนาสิก รวมไปถึงอย่างอื่น ไม่ว่าจะเป็น ไส้ หัวใจ กระเพาะ และ ร้านนี้ลวกตับอร่อยมาก ใครที่ชอบ ตับ ตับ ตั่บ ... ๆๆๆๆ รับรองไม่ผิดหวัง ขนาดผมเป็นคนไม่ชอบกินเซี่ยงจี้ ผมก็ยังว่าเค้าทำได้ดี

... ไปถึงหย่อนตูดลงนั่งก็จัดการสั่งด้วยการติ๊กรายการที่ต้องการ จะมีกระดาษไว้ให้บนโต๊ะ เขียนหมายเลขโต๊ะให้ชัดเจน ที่จะมีบอกไว้ที่ป้ายข้างๆโต๊ะ ที่ต้องชี้แจงแถลงกันแบบนี้ก้เพราะว่าร้านนี้เค้าจะมีปัญหาในการรับสั่งจากลุกค้าประจำ จะมีเสียงโช้งเช้งเรื่องการรับออเดอร์ลูกค้าระหว่าง เฮีย อาซ้อ และ ลุกจ้าง เราก็ทำเป็นไม่ได้ยินซะจะได้ไม่รำคาญหู เอาไว้อร่อยลิ้นอย่างเดียว

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wkbdORs3WAHgzw1P" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/697/XHbqek.jpg" /></a>

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wkbdRliPVEFAp0vB" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/8af/kNykVd.jpg" /></a>

:D เอ่า.. ใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ก็แวะชิมลิ้มลองกันได้ รสชาดและเครื่องเคราแบบนี้ผมจัดไว้ว่า "ดีและอร่อย สมราคา" ที่จอดรถไม่ต้องถามนะครับ อยากจอดก็ตามประสาพี่ไทยจอดกันข้างถนนนั่นแหละ กินไปก็ชำเลืองพี่ดาบแกด้วยละกัน ครับ :p

flycatcher_xiii

12-09-12, 08:52 AM

แล้ว -เซียงไฮ้- นี่มันอะไรครับน้ามาร :rolleyes:

anaconda

12-09-12, 08:57 AM

แล้ว -เซียงไฮ้- นี่มันอะไรครับน้ามาร :rolleyes:

นั่นนะซิ กำลังจะถามอยู่พอดี
น่าปั่นจักรยานไปกินช่วงวันหยุด

มารกิ

12-09-12, 09:09 AM

แล้ว -เซียงไฮ้- นี่มันอะไรครับน้ามาร :rolleyes:

นั่นนะซิ กำลังจะถามอยู่พอดี
น่าปั่นจักรยานไปกินช่วงวันหยุด

ก็ใส่เส้นเซี่ยงไฮ้ไงครับ สีเขียวๆอ่อนๆกลมๆคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ :)

Pita

12-09-12, 09:12 AM

แนะนำอีกร้านครับ ริมทาง....รถไฟ สถานีสามเสน ตรงข้ามแฟลตทหารบก ด้านเดียวกัน
เห็นเป็นเพิงยาวๆนั่นแหละ ตอนเย็นกลายเป็นตลาดนัดของกินเลย
ตะละชิ้นใหญ่เบ้ง น้ำซุปหอมอร่อย ไม่แพง
แต่ว่าโต๊ะเก้าอี้โย้เย้เหลือกำลัง

ขายตั้งแต่เช้า ไปหมดเอาบ่ายต้นๆ

ข้าวเหนียวห่อใบตอง หน้ากุ้งหน้าปลา หน้าสังขยาก็อร่อย

อย่าเม้งนะครับร้านนี้ เจ้าของเป็นกระเทยควาย จริงๆนะ

น้าหล่อ

12-09-12, 09:29 AM

:rolleyes: ... สปอนเซอร์ใหม่เหรอพี่โอ้ ...... :p:D
....... ไม่มีรูปเกาเหลาสักถ้วยเหรอฮ่ะว์ ..... :love:

มารกิ

12-09-12, 09:40 AM

:rolleyes: ... สปอนเซอร์ใหม่เหรอพี่โอ้ ...... :p:D
....... ไม่มีรูปเกาเหลาสักถ้วยเหรอฮ่ะว์ ..... :love:

เอ่ย... ผมนี่ลูกค้า ...

รูปไม่มี พอนึกได้ก็ซดไปครึ่งชามแล้วทู๊กกที :p

Pita

12-09-12, 10:17 AM

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/309415_267382643289451_6773180_n.jpg

เห็นแว่บๆว่าหยุดวันจันทร์ที่เท่าไหร่ของเดือนด้วย ระวังหน่อยถ้าจะไปกินวันจันทร์

มารกิ

12-09-12, 10:25 AM

หยุดจันทร์ที่ 2 และ 3 ของทุกเดือน ตามนโยบาย กทม. ครับ :rolleyes: .... นโยบาย งง งง นะ :p

สุพัธ

12-09-12, 10:26 AM

ซื้อมาฝากหน่อยดิครับ.... บอบคุณหลายๆ :p

มารกิ

12-09-12, 10:27 AM

ซื้อมาฝากหน่อยดิครับ.... บอบคุณหลายๆ :p

มีด 2 เล่ม :D

สุพัธ

12-09-12, 10:30 AM

มีด 2 เล่ม :D

เด่วให้สำเร็จตีให้ 3 เลยม่ะเพ่ :D

มารกิ

12-09-12, 10:33 AM

เด่วให้สำเร็จตีให้ 3 เลยม่ะเพ่ :D

งั้นรอกินไปอย่างเดียวละกัน :mad:

หมูสายฟ้า

12-09-12, 10:50 AM

งั้นรอกินไปอย่างเดียวละกัน :mad:

พี่โอ้โชคดีมากจะได้มีดเทพสำเร็จ:D

Leo

12-09-12, 11:11 AM

Mc.

12-09-12, 11:30 AM

... ไปถึงหย่อนตูดลงนั่งก็จัดการสั่งด้วยการติ๊กรายการที่ต้องการ จะมีกระดาษไว้ให้บนโต๊ะ
เขียนหมายเลขโต๊ะให้ชัดเจน ที่จะมีบอกไว้ที่ป้ายข้างๆโต๊ะ ที่ต้องชี้แจงแถลงกันแบบนี้ก้เพราะว่า
ร้านนี้เค้าจะมีปัญหาในการรับสั่งจากลุกค้าประจำ จะมีเสียงโช้งเช้งเรื่องการรับออเดอร์ลูกค้า
ระหว่าง เฮีย อาซ้อ และ ลุกจ้าง เราก็ทำเป็นไม่ได้ยินซะจะได้ไม่รำคาญหู เอาไว้อร่อยลิ้นอย่างเดียว

...อาเฮีย อาซ้อ ลูกจ้าง โช้งเช้งกัน
อันนี้มันเป็นเทคนิคทางการค้าระดับสูง นะ น้าโอ้
ที่พนัส นี่.. มีร้านเตี๋ยวเป็ด ที่คนนิยมมากิน
กับร้านข้าวมันไก้ เจ้าอร่อย ..ก็ใช้เทคนิคนี้เหมือนกัน
บางที่ไปนั่งรอกินแล้วก็รำคาญ แต่คนกินก็ไม่ยอมถอย
แล้วก็ขายดี จนน่าแปลกใจ..แต่ของเขาก็อร่อยจริงแหละ

...วันไหนไปกินแล้วไม่ได้ยินเสียง เฮียด่าเมีย ด่าลูกจ้าง
เหมือนมันขาดอะไรไป มันแปลกไปซะอีก

ปล.ตอนนี้เฮียแกไปสวรรค์แล้ว แป๊ะข้าวมันไก่ก็วางมือให้ลูกขายแทน

มารกิ

12-09-12, 01:28 PM

...อาเฮีย อาซ้อ ลูกจ้าง โช้งเช้งกัน
อันนี้มันเป็นเทคนิคทางการค้าระดับสูง นะ น้าโอ้
ที่พนัส นี่.. มีร้านเตี๋ยวเป็ด ที่คนนิยมมากิน
กับร้านข้าวมันไก้ เจ้าอร่อย ..ก็ใช้เทคนิคนี้เหมือนกัน
บางที่ไปนั่งรอกินแล้วก็รำคาญ แต่คนกินก็ไม่ยอมถอย
แล้วก็ขายดี จนน่าแปลกใจ..แต่ของเขาก็อร่อยจริงแหละ

...วันไหนไปกินแล้วไม่ได้ยินเสียง เฮียด่าเมีย ด่าลูกจ้าง
เหมือนมันขาดอะไรไป มันแปลกไปซะอีก

ปล.ตอนนี้เฮียแกไปสวรรค์แล้ว แป๊ะข้าวมันไก่ก็วางมือให้ลูกขายแทน

นั่นแหละครับลุง..แต่มันต้องอร่อยจริงไง ม่ายงั้นก็ไม่มีใครมานั่งทนฟัง :p

Pita

12-09-12, 02:29 PM

อ่าว แล้วถ้วยนี้ของร้านไหนครับ พี่ Pita :rolleyes::love:

คิดว่ามาจากร้านที่น้าโอ้แนะนำแหละครับ ยืมเขามาจร้า

มารกิ

12-09-12, 02:39 PM

คิดว่ามาจากร้านที่น้าโอ้แนะนำแหละครับ ยืมเขามาจร้า

ไม่น่าจะใช่พี่ นี่มันชามตราไก่ :rolleyes:

Leo

12-09-12, 02:59 PM

คิดว่ามาจากร้านที่น้าโอ้แนะนำแหละครับ ยืมเขามาจร้า

ไม่น่าจะใช่พี่ นี่มันชามตราไก่ :rolleyes:

ฮ่าๆๆๆ จะกินแบบในถ้วยนั้น หาร้านให้ด้วยครับ ฮ่าๆๆ :D:D:D

มารกิ

12-09-12, 03:19 PM

ฮ่าๆๆๆ จะกินแบบในถ้วยนั้น หาร้านให้ด้วยครับ ฮ่าๆๆ :D:D:D

รับกล้วยหอม มั้ยฮะ :D

flycatcher_xiii

12-09-12, 03:38 PM

พูดถึงเครื่องในแล้วก็ขอถามหน่อย
ปกติเลือดที่เค้าใส่ในเกาเหลาจะแข็งๆ แต่ผมชอบนิ่มๆ แบบที่เคยกินใน'เตี๋ยวเป็ดหรือเย็นตาโฟ(บางเจ้า) อะ
ไม่ทราบว่าเค้าทำยังไงให้เลือดมันนิ่มครับ ใครทราบวานบอก :D

Leo

12-09-12, 04:07 PM

รับกล้วยหอม มั้ยฮะ :D

<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/AxqVd_DW3y4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

:rolleyes::rolleyes::p