ฺBody and Smell [เอกสาร]

ดุ๊ยดุ่ย

14-12-12, 12:17 PM

ออกตัวก่อนผมไม่มีความรู้เรื่องนี้ครับ :)
เช้าวันหนึ่งเห็นพี่นั่งต้มกาแฟกันก็เลยสงสัย ชิมดูนิดหนึ่งรู้แต่ว่าขมๆ หอมๆ และยังมีข่าวกาแฟขี้ช้างอีก

http://hilight.kapook.com/img_cms2/user/fontip/etc2/421967-01.jpg

<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/zPKh2G7Cquk" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

แล้ว ฺBody and Smell ของกาแฟที่ดีมันเป็นไง?:confused:

Leo

14-12-12, 12:24 PM

กลิ่นคงเหมือนนั่งกินกาแฟสดที่สวนสัตว์ :rolleyes::p:p

มารกิ

14-12-12, 12:36 PM

ไม่ว่าจะเป็นขี้ช้าง ขี้ชะมด ขี้นก หรือ ขี้อะไรก็แล้วแต่ นั่นเป็นเพียงแค่การเริ่มต้นของเล็ดกาแฟเท่านั้น ยังเหลือขั้นตอนอีกมากมายที่จะต้องทำให้มันออกมาเป็นกาแฟคั่วที่ดี :D

pum_rakwana

14-12-12, 12:42 PM

ไม่ว่าจะเป็นเหล็กเกรด เหล็กเมพ เหล็กแหนบข้างถนน หรือเหล็กอะไรก็แล้วแต่ นั่นเป็นเพียงแค่การเริ่มต้นของการเลือกเหล็กมาทำมีดเท่านั้น ยังเหลือขั้นตอนอีกมากมายที่จะต้องทำให้มันออกมาเป็นมีดที่ดี :D

:2TU::2TU::2TU:

ช่างดาบ

14-12-12, 12:59 PM

:2TU::2TU::2TU:

:D

numfly

14-12-12, 01:31 PM

มารกิ

14-12-12, 01:31 PM

นั่น :D

นพ ด่าน

14-12-12, 01:44 PM

จำได้ว่า..นานแล้ว ก่อนที่เวบจะล่ม
หากจำไม่ผิด น่าจะเป็นด็อกเตอร์โอ๊ต เคยเอาวิธีคั่ว(แบบง่ายๆ) แล้วก็ระดับของการคั่วแต่ล่ะแบบ
แล้วก็อะไรอีกหลายอย่างที่น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟคั่ว-บด-ชง รวมถึงแบบการชงด้วยหม้อความดัน

ในส่วนตัวผมในเรื่องbody and smell คงอธิบายได้ไม่ถูก
แต่ผมพอแยกออกระหว่างกาแฟที่คั่วไว้หลายวันกับกาแฟที่เพิ่งจะคั่วไม่นาน หรือบดไว้รอกับคั่วไว้รอบด
ร้านไหนชงเป็น ร้านไหนชงไม่เข้าท่านี่ก็แยกออก หลังจากลองชิมครับ

แล้วก็นอกเรื่องต่อ กล้วยมะลิอ่องเมืองนนท์กับกล้วยมะลิอ่องโคราช(สวนผมเอง)
เทสแอนสเมล ผมให้แพ้น็อคกล้วยนนท์แบบไม่มีทางสู้เลยครับ:D

oat

14-12-12, 01:59 PM

ฟังเขาเล่ามานะครับ
การที่กาแฟขี้ชะมดมีลักษณะเฉพาะ ส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการกินของชะมด ที่เลือกกินเฉพาะลูกสุกฉ่ำได้ที่
ดังนั้นกาแฟขี้ชะมดที่ได้จากชะมดป่าชะมดสวน จะต่างกับขี้ชะมดที่เลี้ยงในกรงแล้วเก็บกาแฟมาป้อน

Pita

14-12-12, 02:15 PM

เห็นพาดหัว นึกว่าพูดเรื่องกลิ่นตัว ถูกๆเลยก็สารส้ม :rolleyes:

น้าหล่อ

14-12-12, 02:37 PM

นึกว่าบอดี้แสลม .... :D

เรือนกายหอมกรุ่น เมื่อลิ้มลอง .....:p

flycatcher_xiii

14-12-12, 02:41 PM

นึกว่าบอดี้แสลม .... :D

เรือนกายหอมกรุ่น เมื่อลิ้มลอง .....:p

โอยย....รับไม่ได้ น้าหล่อลองเรือนกายพี่ตูนของผมซะแล้ว :p:p:D

anaconda

14-12-12, 03:54 PM

โอยย....รับไม่ได้ น้าหล่อลองเรือนกายพี่ตูนของผมซะแล้ว :p:p:D

พวกเกย์คุยกันหรอกหรือ ...:eek::eek:

Pita

14-12-12, 04:24 PM

มีกลิ่นกาย ต้องใช้สบู่ แต่อย่าทำสบู่ตกครับ :eek: