เมนูวันหยุด...ตอน... พะจานมาเยี่ยม

[มารกิ]

31 ธันวาคม 2555 .... :D ... วันสุดท้ายแห่งปี วันที่คนเราบอกว่า กำลังจะลาจากปีเก่า ก้าวเข้าสู่ปีใหม่ .... เราก็ว่าตามเค้าไปละกันครับ

... ผมก็นั่งๆนอนๆกินๆ ตามปกติของชีวิต ไม่มีอะไรแปลกใหม่หรือต้องตื่นเต้นอะไร ..แต่เย็นนี้มีเพื่อนคุ้นเคยมานั่งร่วมวงสนทนาแกล้มกับข้าวบนโต๊ะ ...


"พะจานปุ้ม โรโบคอบ"

... พะจานดั้นด้นมาเพื่อที่จะเอามีดมาอวด มีดที่เหลาด้ามสำเร็จ มีดที่เป็น Integral Chopper มีดที่เป็น Recurve Blade หลังจากที่พยายามปฏิเสธอยู่หลายครั้งของงานคัตติ้ง ... ในที่สุดมันก็เสร็จออกมา เป็น Integral Recurve ที่สวยงามอีกเล่มนึง ....


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlcFdSJU4uQvvW" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/e2b/kkMIlQ.JPG" /></a>

... ไหนๆก็มาแล้ว จะต้อนรับมีดใหม่ด้วยแค่จับจูบลูบคลำเฉยๆก็คงผิดวิสัย ... ตาไผ่มี :p ... โถ.. เอาเถอะนะ เอาแค่ไม้หน้า ห้าครึ่งก็พอได้หอบกันแล้ว ... :rolleyes: พะจานลงมือทดสอบจังหวะและน้ำหนักด้วยตัวเอง ...

... :rolleyes: ใครที่เคยฟันไม้หน้านี้ จะนึกได้ถึงรสชาดเป็นอย่างดี ดูเหมือนนุ่มๆแต่ฟันไม่ออก สลัดไม้ไม่ได้ ... ฮี่ฮี่ ... แบบนี้


<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/mYgX1qCoB10?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

... :D

[มารกิ]

:D ... ไงครับ ดูแล้วน่าหอบแดดแทน ถ้าจะเอาลงแข่งเป็นด่านอีกเมื่อไหร่ ผมจะได้ยืนดูเฉยๆ ....

... พะจาน แกไปไหนมาไหน ก็ต้องหอบเอา "วัตถุโบราณ" ของแกไปด้วยเสมอ ....


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlhYU6ZDfgs5Fk" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/g47/KI9ZF1.JPG" /></a>

... แล้วก็นั่งละเมอเพ้อถึง Integral Recurve ... :D


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynle58BS13PhQy5" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/8a2/HwpdyZ.JPG" /></a>

... ผมก็เลยปล่อยแกว่าของแกเรื่อยๆ... เพราะน้ำย่อยจะได้ออกมาเยอะๆรอไว้ สำหรับอาหารมื้อเย็น... ง่ายๆกันเองๆยัดๆเข้าไป เดี๋ยวก็ดีเอง ... เน๊อะ :D

เริ่มเมนูแรก ด้วย .... "ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว" ... สูตรเด็ด เด็ดโคตรๆ :p


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynl49JvVVYRpWRu" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/634/ngsMRA.JPG" /></a>

และ ต่อด้วย...รสชาดหนุบหนับลิ้น "สันคอหมูหมัก" ย่างบนถ่านไม้พันปี ... อิอิ


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynl5VCVlTMcN8MD" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/a3e/A5iEPB.JPG" /></a>

อันนี้... ต้องตบด้วยเรดโซ หลังจากตักเข้าปากแล้วให้กลิ่นกะรสซึมเข้ากระพุ้งแก้มทะลุออกหลังหู... "ยำไข่ปลาดุก...อุกๆๆๆๆๆ"


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynl8LsnCtL8ox01" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/e4f/5D4Dcr.JPG" /></a>

... และมื้อเย็นส่งท้ายปีเก่าก็เริ่มขึ้นแบบ เรื่อยๆมาเรียงๆนกบินเฉียงลงเขียงทอดกรอบ :D

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlaTktk5zU6PDq" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/a8d/wv3DXQ.JPG" /></a>

[มารกิ]

:rolleyes: และ.. ภาระกิจยังไม่เสร็จสิ้น ... พะจานงัดเอา "พร้าหัวตัดด้ามบ้อง" ออกมาจากท้ายรถ..

"มันจะคือมั้ยน้า"

"อ๊ะ... ยากอะไร ลองดูดิ๊"


<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/pQXybisEpwk?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

:D .... จบ

[สุพัธ]

กล้องฟื้นคืนชีพหล่ะ.....

[anaconda]

ดูเหมือนพะจานจะหมดแรง

[รชานนท์]

น่ากิน:D

[pum_rakwana]

... ไหนๆก็มาแล้ว จะต้อนรับมีดใหม่ด้วยแค่จับจูบลูบคลำเฉยๆก็คงผิดวิสัย ... ตาไผ่มี :p ... โถ.. เอาเถอะนะ เอาแค่ไม้หน้า ห้าครึ่งก็พอได้หอบกันแล้ว ... :rolleyes: พะจานลงมือทดสอบจังหวะและน้ำหนักด้วยตัวเอง ...

... :rolleyes: ใครที่เคยฟันไม้หน้านี้ จะนึกได้ถึงรสชาดเป็นอย่างดี ดูเหมือนนุ่มๆแต่ฟันไม่ออก สลัดไม้ไม่ได้ ... ฮี่ฮี่ ... แบบนี้


<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/mYgX1qCoB10?feature=player_detailpage" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

... :D

ในช่วงแรกที่ผมลองๆใช้มัน ผมจะงงๆ นิดๆ เพราะไม่คุ้นเคยกับจังหวะตกของคมมีด แม้ผมจะเคยทำรีเคิร์ฟอยู่บ้าง และเคยใช้อีเหน็บ แต่นั่นองศาด้ามและวิธีการใช้ก็แตกต่างจากมีดแข่ง

พอถือลงฟันไม้โดยเฉพาะ 5.5 และมันเป็นไม้ที่เราใช้แข่งไทยเบลดส์เทสท์คราวกระโน้น(ที่หลายคนรู้ดีว่า....มันคืออิหยัง:D) ซึ่งเรารู้จักฤทธิ์เดชมันดี

ผมเลยเลือกทดสอบภายใต้รูปแบบการฝึกซ้อม แบบกำหนดจังหวะการฟันอย่างสม่ำเสมอ เพื่อฝึกความแม่นยำและจังหวะการหายใจ ฝึกการแก้ไขปัญหาโดยเฉพาะการเปลี่ยนจุดฟันเมื่อฟันพลาด จากประสปการณ์การเล่นกีฬา เทคนิคนี้ผมคิดว่ามันมีประโยชน์ในการแข่งขันจริง เพราะเมื่อเราทำสิ่งใดซ้ำๆในสถาณการณ์หนึ่ง เมื่อสถาณการณ์นั้นมาถึงในยามหน้าสิ่วหน้าขวานมันจะทำออกมาได้อย่างเป็นอัตโนมัต และประสปความสำเร็จเป็นส่วนมาก
ส่วนหนึ่งเพราะผมยังไม่คุ้นเคยกับการใช้มีดที่มีรีเคิร์ฟ ในองศาที่เป็นมีดคัตติ้งแท้ๆ การฟันสปีดเร็วแบบมีอัตราเร่ง เมื่อเกิดความไม่แม่นยำอาจจะทำให้มีดพลิกสบัดมากกว่ามีดทรงหัวตัดท้องตรงหรือเกือบตรง นี่คือสิ่งที่คนคิดจะใช้มีดรีเคิร์ฟในการแข่งขันต้องเรียนรู้(คนละเรื่องกับการใช้งานปรกติ) ขอบคุณแก๊งค์ส้มสายฟ้า ที่แนะนำทริกในการใช้มันแบบแข่งขัน ;)

[pum_rakwana]

เริ่มเมนูแรก ด้วย .... "ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว" ... สูตรเด็ด เด็ดโคตรๆ :p


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynl49JvVVYRpWRu" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/634/ngsMRA.JPG" /></a>



บัก รชานนท์ อย่าให้เสียชื่อนาว้อย เมนูนี้เด็ดจริง :cool:

[pum_rakwana]

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlcFdSJU4uQvvW" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/e2b/kkMIlQ.JPG" /></a>


มีคนไม่น้อยที่บอกเราว่า" มีดดีๆ จะเอามาฟันให้เสียมีดทำไม" เราก็มักจะพูดว่า "หากมันเป็นมีดดีๆ แล้วเราไม่ได้ทดลองใช้ เราจะรู้ได้ยังไงว่ามันดี"

มันเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ผมใช้เป็นข้อคิดสำหรับการทำมีด ก่อนที่เราจะใส่อะไรที่สวยงามหรือคอสเมติกเข้าไปในตัวมีด มีดมันจะต้องถูกต้องตามลักษณะที่ดีของมันก่อน และใช้งานได้ดีในรูปแบบการทำงานของมัน

และเล่มนี้ก็เช่นกัน การทดสอบที่ผ่านมา มันดีพอที่จะลงทำการแข่งขันได้ และ......อีกครั้ง.....ที่ มันจะเป็นครั้งแรก ที่มันลงทำการแข่งขันในหน้าตาเสื้อผ้าอาภรณ์ที่ไม่เคยปรากฎในการแข่งขันที่ใดมาก่อน พบกันงานวันไหว้ครู....เมษานี้ ;)

[pum_rakwana]

... พะจาน แกไปไหนมาไหน ก็ต้องหอบเอา "วัตถุโบราณ" ของแกไปด้วยเสมอ ....


<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlhYU6ZDfgs5Fk" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/g47/KI9ZF1.JPG" /></a>



โห....อย่าลบหลู่เชียวนา
รุ่นนี้ถอยมาตอนเดือนแรกที่มันออกเชียวนะ

สภาพตอนนี้ก็ ลดแสงที่ช่องมองอัตโนมัติ ด้วยรา
ติดเลนส์ อะโป เชียวนะนั่น แต่มีฟิลเตอร์ซอฟท์แบบธรรมชาติ(ราอีกเช่นกัน)ติดมาด้วย :p:D

[Biggun]

น้าปุ้มผ่านแถวนี้ทำไม่ไม่บีบแตรบอกเจ้าที่เจ้าทางก่อน :mad:

เผื่อจะได้เหล้ายาติดรถไปบ้าง :p

[สุพัธ]

น้าปุ้มผ่านแถวนี้ทำไม่ไม่บีบแตรบอกเจ้าที่เจ้าทางก่อน :mad:

เผื่อจะได้เหล้ายาติดรถไปบ้าง :p

พะจานกลับไปใหม่เลย :p

[anaconda]

น้าปุ้มผ่านแถวนี้ทำไม่ไม่บีบแตรบอกเจ้าที่เจ้าทางก่อน :mad:

เผื่อจะได้เหล้ายาติดรถไปบ้าง :p

อ่าววววว เจ้าที่ยังอยู่อีกหรือ นึกว่าไปเป็นเจ้าที่ที่อื่นแล้ว

[pum_rakwana]

เอามาส่งป่าสักเลย น้าปะหลัก

[น้าหล่อ]

หิว .... :D

[หมูสายฟ้า]

แม๋คนโสดสองคนนี้ แอบไปเล่นกันสองคนอีกและ
ทั้งฟันทั้งกินกันทั้งคืนเลยเดะ:p

[sailomloy]

มีเสียงประทุ...โป้งๆ

เป็นซาวด์ออนฟิล์ม

[ช่างดาบ]

<a href="http://image.ohozaa.com/view2/wynlcFdSJU4uQvvW" target="_blank"><img border="0" src="http://image.ohozaa.com/i/e2b/kkMIlQ.JPG" /></a>


มีคนไม่น้อยที่บอกเราว่า" มีดดีๆ จะเอามาฟันให้เสียมีดทำไม" เราก็มักจะพูดว่า "หากมันเป็นมีดดีๆ แล้วเราไม่ได้ทดลองใช้ เราจะรู้ได้ยังไงว่ามันดี"

มันเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ผมใช้เป็นข้อคิดสำหรับการทำมีด ก่อนที่เราจะใส่อะไรที่สวยงามหรือคอสเมติกเข้าไปในตัวมีด มีดมันจะต้องถูกต้องตามลักษณะที่ดีของมันก่อน และใช้งานได้ดีในรูปแบบการทำงานของมัน

และเล่มนี้ก็เช่นกัน การทดสอบที่ผ่านมา มันดีพอที่จะลงทำการแข่งขันได้ และ......อีกครั้ง.....ที่ มันจะเป็นครั้งแรก ที่มันลงทำการแข่งขันในหน้าตาเสื้อผ้าอาภรณ์ที่ไม่เคยปรากฎในการแข่งขันที่ใดมาก่อน พบกันงานวันไหว้ครู....เมษานี้ ;)
:2TU::2TU:

[Leo]

บัก รชานนท์ อย่าให้เสียชื่อนาว้อย เมนูนี้เด็ดจริง :cool:

อร่อยจนลืมกลับบ้าน

หรือเปล่าครับ ท่าน ปอ.ปุ้มมะเมธี

[สุพัธ]

อร่อยจนลืมกลับบ้าน

หรือเปล่าครับ ท่าน ปอ.ปุ้มมะเมธี

ช่ายแล้วลุงสิง
เห็นพะจานกลับมาช้ามาก สงสัยอร่อยจนลืมกลับ :D:D